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Mit Genuss durch den Herbst

Kochen und Backen im Herbst

Herbstzeit ist Genusszeit – und was passt besser dazu als herzhafte und süße Klassiker frisch aus der Küche? Ob wärmende Käsespätzle für gemütliche Abende, ein duftender Apfelstrudel mit Äpfeln der Saison oder knusprig-goldene Kürbiswaffeln als herbstliche Überraschung: Hier findest du unsere liebsten Rezepte zum Nachbacken und Genießen.

👉 Noch mehr Lust auf Inspiration?
Hier findest du alle unsere Rezepte auf einen Blick.

Käsespätzle

Käsespätzle – Der Inbegriff der Wohlfühlküche! Hausgemachte Spätzle, geschmolzener Käse und knusprig geröstete Zwiebeln machen dieses Gericht zu einem perfekten Klassiker. Einfach, aber unglaublich lecker – ideal für jede Gelegenheit!

Eiernockerl

Eiernockerl – Ein traditionelles Gericht aus der österreichischen Küche. Mit einfachen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, wird dieses Rezept zu einem wahren Genuss. Perfekt für alle, die deftige, hausgemachte Gerichte lieben!

Mohnnudeln

Ein Hauch von Tradition auf deinem Teller: Mohnnudeln, herzhaft und süß zugleich – ein echtes Highlight für Naschkatzen!

Apfelstrudel

Lass dich von einem klassischen Rezept für Apfelstrudel verzaubern! Der zarte Strudelteig, gefüllt mit saftigen Äpfeln, gerösteten Nüssen und einer Prise Zimt, bringt den Geschmack von Heimat und Gemütlichkeit auf den Tisch. Perfekt für Kaffee und Kuchen oder als köstliches Dessert – dieser Apfelstrudel wird alle begeistern!

Apfel-Streusel Kuchen

Ein absoluter Klassiker, neu entdeckt: Unser besonders saftiger Apfel-Streusel-Kuchen vereint fruchtigen Genuss mit knusprigem Topping – perfekt für jeden Anlass!

Kaiserschmarrn

Locker, luftig und einfach köstlich – Kaiserschmarrn ist der österreichische Klassiker, der jedes Mehlspeisen-Herz höherschlagen lässt. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als süße Hauptspeise!

Zwetschgenknödel

Fruchtig, flaumig und einfach unwiderstehlich: Zwetschgenknödel sind der Inbegriff von Gemütlichkeit! In süßem Teig gehüllt und mit einer warmen Butterbrösel-Schicht verfeinert, sind sie das perfekte Dessert für kalte Tage – oder eine süße Hauptspeise für echte Genießer!

Grießauflauf

Luftig, leicht und unwiderstehlich: Dieser Grießauflauf ist der perfekte süße Genuss – egal ob als Dessert oder Hauptgericht! 

Grießschmarrn

Ein Klassiker neu gedacht: Dieser Grießschmarrn ist fluffig, süß und passt perfekt zu Kompott oder Röster – für süße Verwöhnmomente!

Zucchini-Schokokuchen

Saftiger Zucchini-Schokokuchen – der perfekte Mix aus Schokolade und Frische! Ein süßer Hingucker, der nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell gemacht ist.

Pancakes

Luftige Pancakes – schnell gemacht und individuell zu toppen! Ob mit Ahornsirup, Schokosauce oder frischen Beeren, dieser Allrounder passt zu jeder Gelegenheit.

Tarte Tatin

Französische Eleganz für deine Küche: Tarte Tatin – eine karamellisierte Apfeltarte, die verkehrt gebacken und kunstvoll gestürzt wird. Der perfekte Mix aus buttrigem Mürbteig und süßem Karamell!

Kaffeecremetörtchen

Ein Hauch von Kaffeegenuss in jedem Bissen! ☕✨ Diese zarten Kaffeecremetörtchen sind ein Traum für alle Liebhaber des aromatischen Wachmachers. Perfekt für die Kaffeepause oder als süßes Highlight auf der Kaffeetafel.

Kürbiswaffeln

Verwandle deine Waffeln in ein herbstliches Highlight mit dieser leckeren Kürbisvariante! Zarte, würzige Waffeln aus Kürbispüree und warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss – perfekt für gemütliche Herbsttage. Ideal serviert mit Ahornsirup, Schlagsahne oder gerösteten Nüssen – ein Genuss für die ganze Familie!

Apple Crumble Raclette

Süßer Genuss im Raclette-Pfännchen: Unser Apple Crumble Raclette vereint knusprige Streusel mit saftigen Apfelstückchen. Perfekt für einen gemütlichen Raclette-Abend mit einem süßen Abschluss!