Zutaten
680g Atzenbrugger Mehlange
180g Staubzucker
300g Butter
3 Eier
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Backpulver
1 Schuss Zitronensaft
Zubereitung
Butter und Mehl gut miteinander verrühren. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig ca. 1cm dick ausrollen und die Kekse ausstechen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C etwa 10 Minuten hell backen.
Nach belieben verzieren!
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