la müh la

Die Wertschätzung für das kostbare Lebensmittel Brot ist in den letzten Jahren erfreulicherweise gestiegen, das Interesse am Brot backen ebenso. Im eigenen Mühlenladen „la müh la“ finden Liebhaber*innen Mehl, Mehlmischungen und Mehlprodukte aus der Traditionsmühle Langer.

Das Sortiment ist rapide gewachsen – neben Backzutaten, Backzubehör, Geschirr und Gesundem werden Köstlichkeiten, allerlei Praktisches, Nützliches, Wiederentdecktes und sorgfältig ausgesuchte Geschenkideen angeboten.

Brotbackkurse ergänzen das Angebot in Langers Mühlenladen. Zwei routinierte Bäcker*innen geben ihr Wissen rund um´s Brot backen gerne weiter. Von der Auswahl des richtigen Mehles bis zu den Eigenschaften von Roggen und Weizen, dem Gärprozess und Brotsorten mit typischen Brotgewürzen können Hobbybäcker viel lernen.


Zu unseren Backkursen