Zutaten
Schinkenaufstrich
Zutaten:
200 g Schinken (zu empfehlen: der Berger Schinken Nr. 47)
250 g Sauerrahm
5 Schlemmergurken
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Den Schinken in dünne, feine Streifen schneiden, Gurkerl und Zwiebel in Würfel schneiden und danach alles mit Sauerrahm und Gewürzen verrühren.
Zum Garnieren können Sie Kräuter Ihrer Wahl verwenden.
Fertig ist der leckere Schinkenaufstrich!
Dieser Aufstrich passt besonders gut zu kräftigem Bauernbrot und Sauerteigbrot.
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